El comentario sobre la diferencia en la tolerancia social creo que lo ví en la pelicula de Super size me; la idea básica es que parte del éxito de las campañas contra el tabaco tiene que ver con generar cierto estigma sobre fumar y parece que ha resultado, al menos en ciertos cículos, en donde se ve mal fuma. Un enfoque parecido haría que se vea mal tener sobrepeso.
Hace un par de años, un artículo en BMJ (Tobacco and obesity epidemics: not so different after all?) hacia un punto parecido, pero en la parte de cómo hacer frente a la industria de alimentos. El concepto básico: una parte importante de porque la obesidad es ya una epidemia tiene que ver con que es más barato comer alimentos de alta densidad energética, luego, como mencionan en otro artículo, una dieta que se ajusta al presupuesto disponible termina siendo una dieta obsesogénica.
¿Funcionaría generar el mismo tipo de incentivos a no tener sobrepeso? Probablemente si, si al mismo tiempo hay acceso a alimentos no obesogénicos. Pero si, en un sistema de incentivos, si el tener sobrepeso es mal visto socialmente, pues nadie va a querer tener sobrepeso. OK, no es tan fácil, hay gente más predispuesta, pero aún así, van a querer de peso.
viernes, 27 de abril de 2007
Londres en abril
Pues había que comenzar el blog de alguna forma, para vencer la resistencia interna, así que esta nota puede que no sea muy interesante, de hecho. Probablemente el asunto más relevante de esta semana por acá, es que es el séptimo mes de estar acá. Hace 7 meses comencé con el doctorado.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)